Wali Kota Pekalongan, HA Afzan Arslan Djunaid menjelaskan, bahwa kopi ini sudah menjamur di Kota Pekalongan baik di kafe, hotel maupun rumah makan yang tentunya juga menambah jumlah profesi barista.

Oleh sebab itu perlu ada pelatihan untuk menambah ilmu bagi para pelaku usaha tersebut.

“Hari ini peserta yang mengikuti sudah diseleksi, betul-betul yang terpilih ini yang berkompeten atau rata-rata sudah bekerja, tetapi mereka masih semangat untuk menambah ilmu dan pengetahuan,” kata Aaf, sapaan akrab Wali Kota.

Dijelaskan Aaf, Indonesia berada di urutan ke-4 sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia. Sehingga, peluang inilah yang harus bisa ditangkap betul oleh masyarakat kota Pekalongan untuk menumbuhkan industri kopi yang lebih berkualitas dan berkelanjutan.

Sementara itu, Deputi Bidang Usaha Mikro KemenKop-UKM, Yulius melalui sambutan virtualnya menyebutkan, kegiatan ini diikuti 26 kedai kopi yang akan diberikan pendampingan kompetensi.

Hal tersebut bertujuan agar mereka lebih percaya diri dalam menuangkan keterampilan menjadi sebuah minuman yang enak dan dapat dinikmati oleh masyarakat.

“Semoga pengalaman ini bisa memantapkan usaha yang mereka jalankan, bangun jejaring bisnis dengan para peserta lain dan jangan pernah surut semangat kreativitas dan inovasi untuk berbisnis,” jelasnya.

Lebih lanjut, analis kebijakan ahli madya Kementerian Koperasi dan UKM, Imam Sujarwo mengungkapkan bahwa pihaknya melakukan 2 kegiatan sekaligus yakni pelatihan barista berbasis kompetensi dan uji sertifikasi kompetensi barista.

Tujuannya yakni, agar terwujud peningkatan kemampuan para barista lebih baik lagi sehingga dapat meningkatkan pendapatan mereka masing-masing dan tujuan yang lebih luas lagi untuk mendukung pertumbuhan perekonomian Kota Pekalongan.

“Barista memiliki peluang besar memperoleh pendapatan, karena tren pariwisata terus berkembang sehingga kebutuhan barista akan semakin banyak dan bidang ini akan memberikan sumbangsih yang baik,” ujarnya.

Usai mendapatkan materi, seluruh peserta diajak membuat kopi secara langsung di salah satu coffee shop Kota Pekalongan. (em-aha)

JAKARTA, Eranasional.com – Saat memesan kopi di kafe, banyak barista yang bertanya nama pelanggan untuk dituliskan di gelas minuman. Sayangnya, beberapa kali ejaan nama itu salah dan membuat pelanggan tertawa atau bahkan kesal.

Terlebih ketika nama salah yang ditulis justru memiliki kontoasi negatif. Hal ini yang dialami seorang wanita Malaysia dengan nama Bavitra. Melalui unggahan Facebook, ia bercerita bahwa barista menulis namanya dengan Babi, bukan Bavi.

Melansir dari World of Buzz, Bavitra sangat marah dan berencana untuk menuntut tempat tersebut. Kedai kopi yang mereka kunjungi cukup terkenal dan terletak di area pusat medis.

Bavitra kala itu datang dengan suaminya. Karena pelayan kesulitan mengingat nama Bavitra, suaminya berinisiatif menyebut dan mengeja nama Bavi.

Kepada World of Buzz, Bavitra mengatakan bahwa dia tidak bisa mentolerir kesalahan ini. Baginya, kesalahan ini tidak dapat diterima karena semua orang Malaysia tahu bahwa tidak ada seorang pun yang bernama Babi.

“Mengapa barista tidak bisa berpikir? Tidakkah dia menyadari bahwa apa yang dia tulis itu aneh dan salah? Saya tidak percaya dia memiliki keberanian untuk menyajikan minuman kepada suami saya dengan nama itu di atasnya,” kata Bavitra, Rabu (17/5/2023).

Ini bukan pertama kali Bavitra mengalami situasi serupa. Dia beberapa kali harus mengoreksi barista yang salah menuliskan namanya.

Banyak yang menasihati Bavitra untuk tenang saja, tapi baginya, dia hanya menggunakan haknya untuk melindungi nama dan identitasnya.

Sebelum membagikan kejadian tersebut di media sosial, Bavitra telah menghubungi kedai kopi tersebut tetapi ia belum mendapatkan tanggapan.

Di sisi lain, pusat medis yang dikunjungi pasangan tersebut sangat mengetahui kejadian tersebut dan telah menyampaikan permintaan maafnya kepada Bavitra. **