JEMBER, ERANASIONAL.COM – Politeknik Negeri Jember (Polije) mengenalkan Teaching Factory (TEFA) UHT kepada pelaku UMKM dan masyarakat Jember. Kegiatan tersebut berlangsung melalui Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) skema PKM-TEFA dengan pendanaan PNBP Polije.

Tim PkM menggelar kegiatan bertema “Diseminasi Produk Susu Pasteurisasi TEFA UHT Polije”. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan sekaligus membuka peluang usaha rintisan berbasis produk susu.

Dalam kegiatan tersebut, tim memperkenalkan fasilitas dan fungsi TEFA UHT kepada peserta. Mereka juga menjelaskan proses pengolahan susu serta peluang pengembangan produk bernilai tambah.

Baca Juga
Bupati Kupang Diduga Perkosa Mahasiswi
Gudang Barang Bukti Satlantas Gowa Dibobol Maling, Empat Pemuda Ditangkap
Polisi Ungkap Penyebab Siswi 16 Tahun Tewas Terjatuh dari Lantai Tiga Sekolah di Semarang

Selain itu, peserta berdiskusi mengenai kebutuhan usaha dan potensi pengembangan produk susu. Diskusi tersebut membuka peluang kolaborasi antara TEFA UHT, UMKM, masyarakat, dan dunia usaha.

Ketua tim PkM, Rizki Amalia Nurfitriani, S.Pt., M.Si., mengatakan TEFA UHT mendukung pembelajaran sekaligus kebutuhan masyarakat. Menurutnya, fasilitas tersebut dapat mempertemukan pendidikan, teknologi, UMKM, dan dunia usaha.

“TEFA UHT Polije tidak hanya menjadi tempat mahasiswa belajar. Kami juga membuka ruang kolaborasi dengan masyarakat dan dunia usaha,” jelas Rizki.

Kegiatan tersebut melibatkan dosen Dyah Laksito Rukmi, S.Pt., M.Si., Siti Diah Ayu Febriani, S.Si., M.Si., dan Hutama Puranto Aji, S.Pt., M.Pt. Michael Joko Wibowo, S.T., M.T., juga bergabung dalam tim pelaksana.

Polije turut melibatkan tiga mahasiswa dalam pelaksanaan kegiatan tersebut. Mereka ialah Aina Syifa Putri Sugiati, Fahrul Gunawan, dan Yossia Septiana Christandy.

Aina dan Fahrul berasal dari Program Studi Diploma Tiga Produksi Ternak. Sementara itu, Yossia berasal dari Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Pakan Ternak.

Selanjutnya, peserta mengikuti simulasi pembuatan produk susu secara langsung di TEFA UHT Polije. Praktik tersebut memberi peserta pengalaman mengenai proses pengolahan produk susu.

Melalui kegiatan ini, Polije memperkuat peran TEFA UHT sebagai ruang pembelajaran dan kolaborasi. Selain itu, peserta dapat mengeksplorasi peluang usaha melalui pengembangan produk susu.

Kegiatan tersebut menjadi langkah awal untuk memperluas kolaborasi dengan pelaku UMKM Jember. Polije juga mendorong pengembangan usaha rintisan berbasis produk susu secara berkelanjutan.