Makale, ERANASIONAL.COM – Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar masih menunggu sampel makanan serta muntahan dari sejumlah murid SMP Negeri 1 dan SMP Negeri 2 Makale, Kabupaten Tana Toraja, yang mengalami dugaan keracunan setelah menyantap menu program Makanan Bergizi Gratis (MBG).

Sampel tersebut akan menjalani pemeriksaan laboratorium untuk mengetahui kemungkinan penyebab gangguan kesehatan yang dialami para siswa.

Untuk pengujian dengan parameter mikrobiologi, proses inkubasi diperkirakan membutuhkan waktu sekitar tiga hingga lima hari.

Baca Juga
Rektor Unhas Bangga Prestasi Mahasiswa di PIMNAS dan Raihan Habibie Prize
Warga Protes Pohon Mahoni Ditebang di Pejaten Raya Jaksel, Trotoar Dipersoalkan
MPR Tetapkan 2 Desember sebagai Jadwal Pemilihan Wapres Pengganti Gibran

Kepala BBPOM Makassar, Yosef Dwi Irwan Prakasa Setiawan, menjelaskan bahwa pemeriksaan sampel kasus keracunan makanan dari daerah dapat dilakukan di laboratorium kesehatan daerah (Labkesda) maupun BBPOM Makassar.

Hasil pemeriksaan nantinya akan disampaikan kepada dinas kesehatan kabupaten atau kota terkait.

“Dan nantinya yang akan mengkomunikasikan kepada publik ada Satgas MBG di setiap kabupaten/kota. Informasi sementara sampel memang akan diujikan di BBPOM Makassar,” kata Yosef dalam keterangan tertulis, Jumat (4/9).

Menurut Yosef, lama pemeriksaan laboratorium bergantung pada parameter yang digunakan dalam pengujian.

Khusus pemeriksaan mikrobiologi, diperlukan waktu inkubasi sekitar tiga sampai lima hari.

“Bergantung pada parameter ujinya, karena untuk parameter mikrobiologi membutuhkan waktu inkubasi sekitar 3-5 hari,” ujarnya.

Yosef menekankan bahwa upaya menjaga keamanan pangan tidak cukup dilakukan pada satu tahapan saja.